Menu bouffe
POUR LES PETITS ET GRANDS CREUX
À grignoter
Saussisson le Charlot 1608
6,00 $
Fromage salé
4,50 $
Panier de chips Miss Vickie’s
Ordinaire, sel et vinaigre, ketchup et BBQ
6,00 $
Panier de chips de tortillas avec salsa
6,00 $
Bol d’olives
4,50 $
Trempette de morue fumée
Morue fumée et fromage à la crème, servie avec chips Miss Vickie’s
13,00 $
Hummus
Hummus aux poivrons rouges grillés, servi avec pita ou légumes
Falafel
5 bouchées de falafel, servies avec mayo végane
11,00 $
11,00 $
Pepperettes maison (4)
6,00 $
Nachos
Nachos Garni
Tortillas de mais, salsa, fromage cheddar, olives noires, piments forts, bacon, oignons verts et crème sure
Demi : 17,00 $
Grand : 22,00 $
Nachos carnivore
Même recette que le nachos garnis avec choix de smoked meat, porc effiloché ou filets de poulet
Demi : 22,00 $
Grand : 27,00 $
Nachos Végé
Tortillas, olives noires, piments banane, haricots rouges, salsa de maïs, salsa, tomates, fromage, crème sure, oignons verts et purée de limes et d’avocats
Demi : 20,00 $
Grand : 25,00 $
Nachos Géant
Triple Grand Nachos Carnivore, avec les trois choix de viande et 10 ailes de poulet
Défi du Nachos de 7 livres : Si tu arrive à manger le nachos, seul, en 30 minutes, il est gratuit et tu gagne 12 cannettes de bière
(tu peux aussi être sage et le partager avec tes amis)
90,00 $
Les Classiques
Ailes de poulet (10)
Fumées maison avec sauce BBQ Montréal
16,00 $
Salade de brocolis et bacon
Brocolis, bacon fumé maison, pommes, fromage cheddar, canneberges séchées
Salade Taco
Salade mesclun, poulet fumé, salsa de maïs, salsa et haricots rouges, servie avec une crème sure chili et limes, une purée d’avocats et des tortillas émiettés
18,00 $
18,00 $
Planche du terroir
Saucisson Le Charlot, jambon maison fumé à la bière, terrine, fromage Brise du Matin, le Cendrillon et Pacific Rock, pain, olives marinées, confit d’oignons et confiture de poires gingembre maison
32,00 $
Tartes flambées
Pizza alsacienne à pâte mince avec crème fraîche
Lardons fumés et oignons
18,00 $
Brocolis, épinards, fromage de chèvre, poivrons et pesto de tomates séchées
18,00 $
Tacos
3 tacos par assiette, servis sur tortillas de maïs souple
Brisket
Brisket de boeuf fumée, salade de chou crémeuse, oignons rouges marinés, mayonnaise épicée et coriandre
Porc effiloché
Porc effiloché fumé maison, sauce Papa Ours, salade de chou crémeuse, purée d’avocats et limes, salsa de maïs et coriandre
20,00 $
18,00 $
Sandwichs
Servis avec un choix d’accompagnement:
Salade (mesclun, vinaigrette balsamique et croutons)
Chips Miss Vickie’s
Chips de tortillas et salsa
Salade bacon et brocolis (+3,50$)
Nachos garni + (8$)
Grilled cheese Vacherin
Fromage Le Vacherin, proscuitto et confiture poires maison dans un pain campagnard
18,00 $
Smoked meat
Smoked meat fumé maison, fromage Vacherin, cornichons à l’aneth et dijonnaise dans un pain ciabatta
21,00
Pois chiches et curry
Salade de pois chiches, mayonnaise végane, curry, canneberges séchées, et céleris. Servi ouvert avec oignons marinés et salade mesclun et coriandre
17,00 $
Poulet BLT
Poulet fumée maison, fromage de chèvre, bacon, tomates, pesto tomate séchées, mesclun et mayonnaise dans un pain campagnard
21,00 $
Burger de porc effiloché
Porc effiloché fumé maison, salade de chou et sauce ‘’Papa Ours’’ servi dans un pain brioché
18,00 $
Guédille de morue
Morue noircie aux épices, céleri, oignons et mayonnaise. Servie dans un pain hot dog brioché avec des oignons verts et de la coriandre
19,00 $
Desserts
8
Gateau au fromage style New York
Servi avec coulis de fruits et crème fouettée
Fondant au chocolat
Servi avec coulis de fruits
8,50 $
8.50 $
Tarte au citron
Servie avec crème fouetté
8,50 $